讓每一次攪拌都剛剛好：小林機械與思渤科技的智慧製程突破
本次研發以市場需求最高的 7 公升級攪拌機為核心，鎖定家庭、咖啡館、飲料店與小型烘焙場域。透過 AI 視覺辨識與深度學習模型，設備可即時觀察麵糰外觀變化，建立完整的六階段麵糰模型，依據實際狀態動態調整攪拌策略，而非僅依靠時間或轉速運作。
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